祝い事ごとにギフトに最適

ORIGIN Freshパープルラベル山廃純米雄町無濾過生原酒 (要冷蔵) アルコール度数16度 十八盛酒造(岡山県倉敷市) 1800ml

販売価格 3,000円(税込3,300円)
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《山廃純米雄町無濾過生原酒》―数量限定商品―
「ORIGIN」とは岡山県の近隣の5蔵(十八盛酒造(紫)、熊屋酒造(赤)、菊池酒造(青)、三宅酒造(緑)、ヨイキゲン(黄))で
 立ち上げたグループ「岡山ZARU」で出している色違いの共通銘柄です。岡山ZARUでは、
 お互いに意見交換をしながら酒造りを勉強しています。
 ラベルですが、お米の形を正面に置き、高梁川の水をイメージした水流と仕込桶、一番下には「岡山ZARU」の猿のお尻の模様、
 肩貼の上部には米の形の中に杜氏の似顔絵をアレンジしています。
【味わい】山廃仕込とは乳酸を自然の発酵で醸す方法です。山廃は通常は火入れ(熱処理)をして熟成させ
     て飲むことが多いですが、あえて生のフレッシュな状態で楽しんでいただこうと思いました。
     しっかりとした酸とコクがあるのでクリームチーズなどによく合います。
     穏やかな香りと雄町の柔らかな旨味と酸をお楽しみください。
【お米】岡山県産・雄町米
【タイプ】酸味の効いた、中口
【アルコール度】16度
【日本酒度】-2.5
【酸度】2.9
【精米歩合】58%
【美味しい飲み方】冷やして!
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